Κατά τη διάρκεια της υλοποίησης του έργου θα πραγματοποιείται κινητικότητα κάθε τρεις μήνες κατά τη διάρκεια κάθε σχολικού έτους, από τον Νοέμβριο του 2020 που αποτελείται από δραστηριότητες μάθησης, διδασκαλίας και κατάρτισης. Σε κάθε κινητικότητα θα συμμετέχουν 4 μαθητές (κυρίως από τάξεις που σχετίζονται με τρόφιμα) και 2 εκπαιδευτικοί. Αυτά θα οργανωθούν ως εξής:
Νοέμβριος 2020-Kırıkkale, Τουρκία. Το θέμα της κινητικότητας θα λειτουργήσει ως εισαγωγή στις επιπτώσεις των συστημάτων τροφίμων στην κλιματική αλλαγή-Επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην επισιτιστική ασφάλεια και διατροφή.
Φεβρουάριος 2021-Βάκλαμπρουκ, Αυστρία. Εκεί θα εφαρμόσουμε θέματα που σχετίζονται με την πράσινη ανάπτυξη, τη βιωσιμότητα και την κυκλική οικονομία.
Μάιος 2021-Βελιγράδι, Σερβία. Καθώς πρόκειται για σχολή χημείας, θα εστιάσουμε στην πράσινη χημεία.
Οκτώβριος 2021-Μιλάτσο, Ιταλία. Θα εφαρμόσουμε θέματα που σχετίζονται με τους στόχους για τα τρόφιμα, τη γεωργία και τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Φεβρουάριος 2022-Ωχ, Γαλλία. Αυτή η σχολική μονάδα είναι ιδανική για την ανάπτυξη περισσότερων στοιχείων σχετικά με τις μικρές αλυσίδες εφοδιασμού και τις προμήθειες.
Απρίλιος 2022-Ναύπακτος, Ελλάδα. Το θέμα της κινητικότητας θα λειτουργήσει ως συμπέρασμα. Επίσης, θα δοθούν γεγονότα σχετικά με τις διατροφικές αλλαγές και την τεχνολογία που ανταποκρίνονται στις περιβαλλοντικές και κοινωνικές προκλήσεις.
Για κάθε κινητικότητα θα σχεδιαστεί ένα ηλεκτρονικό περιοδικό όπου θα παρουσιάζονται όλες οι δραστηριότητες, τα υλικά που χρησιμοποιούνται και τα τελικά προϊόντα.
Λόγω της πανδημίας του COVID-19, δεν οργανώθηκε κινητικότητα κατά τη σχολική χρονιά 2020-21. Δεν υπάρχει επίσης εικονική κινητικότητα, αν και το προσάρτημα για εικονικές μετακινήσεις έχει υπογραφεί από όλους τους εταίρους και διοργανώθηκαν πολλές διακρατικές διαδικτυακές εκδηλώσεις.
Ας ελπίσουμε ότι θα αναδιοργανωθούν κατά τη σχολική χρονιά 2021-22.